晩ご飯作っていたら長女に 「カレーだけは絶対につくらないで！」 と言われた、カレーレコーダーあきらんです。 今回はCoco壱リスペクトというかインスパイアというか、 便利な言葉ですよね、パクリを言い換えるには。 ＲＥＣＯＲＤ！レコード！

今回はスパイスに関する雑記です。

ようやく新しいスパイスカレーに挑戦した、 カレーレコーダーあきらんです。 肉から離れ、海産物です。 今回チャレンジするのは、えびカレー。 果たしておいしくできたのか？ ＲＥＣＯＲＤ！レコード！

いつもコーヒー関係のドリッパー等を購入する 器のお店からはがきが届いていたので行ってみると。 なんとも言えないカレー皿と遭遇するのでした。

三度目の正直、バターチキンカレーです。 前回のタンドリーチキンの余り汁で作りました。 ＲＥＣＯＲＤ！レコード！

新しいカレー、えびとか和風だし使ってみるとか、 を作りたいという創作意欲的なものはあるのだが、 ワイフが牛すじ食いたい、だの、キーマ食いたい、だの、 バターチキンもっかい作れ、だの、ってことで、 今回はタンドリーチキンです。 RECORD！レコード！

本棚にスパイスカレー本が着実に増えている カレーレコーダあきらんです。 今回はカレーに欠かせない（今現在は） と思っているトマト缶に関する考察です。

キーマカレーはまり中。 理由はムスメがおいしいと言ってくれるから。 やっぱり食べてくれる人の「おいしい。」 がモチベーションになりますよね。 RECORD！レコード！

録画した「勇者ああああ」を見ながら書いている カレーレコーダーあきらんです。 ゲーム好きにはたまらない番組です。 大概やっちもねー内容ですが。。

３０代も後半のおっさんがゲームをやめられない、 そんなスパイスカレーから超脱線の記事です。

バターチキンカレーの正解がわからなくなったんで ワイフを連れ出して食べに行きました。

ホールスパイスを使いながら、 いろんな発見があり、次はこうしようとか にやにやしながら考えっぱなしの カレーレコーダーあきらんです。 いろいろこじらせていますが今日も楽しく RECORD！レコード！

台風一過、朝が涼しくて気持ちいいです。 そのうち残暑が盛り返してきそうな気もしますが…

さっそくホールスパイスを使ってみた カレーレコーダーあきらんです。 そろそろターメリックライスにも 挑戦してみようかと思っています。 RECORD！レコード！

はい、やらかしました。 憧れの（！？）ホールスパイスを 購入してやりましたよ。

前回のさばカレーの実験結果について 残しておこうと思います。

最近晩ご飯も作らされている（誰に！？妻に。。） カレーレコーダーあきらんです。 ワイフはパンをこねて手首を痛めただの、 パンを焼いてたら遅くなっただの、 なんだかんだで仕事から帰宅し 息つくまもなく台所に立っています。 それでご飯食べた後実験が…

台風が通り過ぎていきましたね。 子供の頃は学校が休みになる「イベント」でしかなかったですが、 今となっては自然の脅威を感じ、「危険なもの」に変わりました。 今日はうちにある二種類のカレー粉について思ったことです。

やはりスパイスカレーも店で食べていなければ 味付けが合っているのかいないのかわからない カレーレコーダーあきらんです。 やはりお店で食べてみないと『正解』がわからない。 今回は１０年くらい前に食べて以来口にしていない スープカレーを作ってみたけ…

IT社会になり、雷の恐ろしさを身に染みて感じた カレーレコーダーあきらんです。 職場が停電してパソコンがしばらく使えないだけで 大騒動になりました。じゃかじゃか電話が鳴って 「落ち着け、落ち着け。」と自分に言い聞かすけど なかなか周りの状況や喧騒…

前回失敗したカレーを、いきなり友人達に食わせる という暴挙に出ました。 カレーレコーダーあきらんです。 リベンジは成功か否か？ RECORD！レコード！

ここ１週間、昼ごはんがずっとカレーだった カレーレコーダーあきらんです。 そのうち１日はレトルトですが、 あとはすべて自作のスパイスカレー。 まだまだ飽きることはなさそうです。 それでは今日もスパイスカレーを RECORD！レコード！