普段は１００円を切る激安トマト缶を使っている カレーレコーダーあきらんです。 今回はカゴメのちょいとお高いけど、 むっちゃ高いってわけではない 『濃厚あらごしトマト』缶を使ってみた感想です。 （以下『濃厚缶』。） にほんブログ村 にほんブログ村

帰宅が遅くてブログ更新の時間がとれない カレーレコーダーあきらんです。 今回はフルーツ２種をベースに入れた 牛肉のスパイスカレーです。 フルーツはケンカしなかったのか！？ ＲＥＣＯＲＤ！レコード！ にほんブログ村 にほんブログ村

スヌーピーのカレンダー欲しさに レタスクラブを購入してしまった カレーレコーダーあきらんです。 カレー皿に引き続き、モチベーションアップのために ル・クルーゼの高級カレー鍋を購入しました。 にほんブログ村 にほんブログ村

忙しいアピールをするつもりはないけれど、 帰宅が２１時を超えるとさすがにカレーを作る気になれない、 カレーレコーダーあきらんです。 今回は厚揚げを入れたくなり考えたレシピです。 RECORD！レコード！ にほんブログ村 にほんブログ村

研修があったので、お昼はスパイスカレーのお店。 たまにはお店の味も知っておくと、 いろいろ勉強になったり、アイデアが生まれます。 今回はカウンター越しにしっかり店主の動きを見てました。 にほんブログ村 にほんブログ村

仕事、飲み会、仕事ということで更新できなかった、 カレーレコーダーあきらんです。 前回のスパイスカレーのベースを使って 漬け込みなしのポークビンダルーを作りました。 RECORD！レコード！ にほんブログ村 にほんブログ村

スパイスカレーのベースを作って、 そこから派生していろんなカレーを作っています、 カレーレコーダーあきらんです。 今回はいつも入れるヨーグルトを使わずで 普段のスパイスカレーとどんな違いが出るのか 調べてみたいと思いました。 RECORD！レコード！ …