CURRY RECORDERあきらんのスパイスカレー自作と日常

ひたすらスパイスカレー(curry)を自作し、記録(record)していくブログです。スパイスカレーを作ること、食べることで日々のストレスを発散している。作ったレシピも記載しています。食べ歩いてお店の紹介をする類のブログではありませんのであしからず。雑記も書くよ。

大根豚カレー(2018/10/15)

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人間ドッグ行きました。

去年よりkg太っていた(やばめ)

カレーレコーダーあきらんです。

今回は奥様が作ったあっさり豚の角煮の汁が

たっぷり残っていたので

「この旨いダシを捨てるのはもったいない!」

思ったが吉日、スパイスカレーに変身です。

RECORD!レコード!

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ホールスパイスよける?よけない?

今週末に連休を取得予定の

カレーレコーダーあきらんです。

スパイスカレーの有名店を巡る休日もいいなー。

と思っているものの、そういうわけにもいきません。

稲刈り、保育園の運動会とイベント目白押しです。

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キャロットラペ(2018/10/13)

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スパイスカレーの副菜を勉強している

カレーレコーダーあきらんです。

先日出張カレーで食べたスパイスの効いた副菜が

カレーに加える彩りや、混ぜて食べる時の新鮮さ、

を感じられて新鮮だったので。

RECORD!レコード!

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